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Sale affumicato al legno di faggio

2,99 €

Availability: 39 In Stock

Sale marino grosso da tavola di origine atlantica, affumicato al naturale con legno di faggio italiano. Si distingue dagli altri sali da cucina, poiché l’affumicatura avviene in modo del tutto naturale.
Dona alle pietanze un gusto molto intenso. È ideale per dare un sapore affumicato a qualsiasi piatto, e risulta particolarmente indicato per condire salmone, trota, carni bianche e di maiale. Ottimo per le zuppe di legumi, nella ricetta della carbonara e per l'omelette.

Ingredienti:

sale marino affumicato, cloruro di sodio affumicato.

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Preparato per pasta all'amatriciana

3,49 €

Availability: 32 In Stock

Se cerchi tutto l'aroma e il sapore di un'Amatriciana, prova questo preparato, creato secondo la tradizione. Puoi donare alla tua pasta un condimento tipico della cucina italiana e laziale, in cui si uniscono i gusti classici della gastronomia di Amatrice, da abbinare a pasta lunga come bucatini i spaghetti.

Ingredienti:

pomodoro, peperoncino, carota, SEDANO, cipolla, aglio.

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Pepe nero in grani | Tellicherry Extra Bold

5,99 €

Availability: 65 In Stock

Si tratta della varietà di pepe più utilizzata ed apprezzata nella cucina europea. Una spezia mediamente piccante dal gusto intenso, con note legnose. Ottimo in abbinamento con carne, pesce (da provare assolutamente sulle tartare), formaggi e verdure. Gli si attribuiscono numerose proprietà benefiche, tuttora oggetto di studi.

Ingredienti:

pepe nero Tellicherry Extra Bold

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Anice semi

2,69 €

Availability: 56 In Stock

I semi di anice donano un sapore unico alle pietanze e ottime proprietà digestive anti-gonfiore, che contrastano i fastidi addominali. Favoriscono il benessere dopo i pasti e stimolano l’appetito. Sono alla base di preparazioni erboristiche che calmano la tosse. Come semi aromatici e gustosi, possono essere utilizzati nel latte a colazione, insieme al muesli oppure in un mix di frutta secca.

Ingredienti:

Anice

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Oolong melograno pesca e bacche di goji

3,20 €

Availability: 43 In Stock

Questa miscela squisita dona un sapore pregiato semi-dolce e un aroma nobile, per un'esperienza di gusto fruttata e floreale. La base di tè oolong, a metà strada tra il tè nero e il tè verde, dona un sapore dolce e complesso, perfetto per creare un equilibrato infuso esotico, dalle doti rigeneranti e rilassanti.

Ingredienti:

Oolong, papaya (papaya, zucchero), bacche di goji, aroma naturale, pesca (pesca, farina di riso), fico, fiordaliso, calendula, fiordaliso.

85/90°
3/5g ogni 250 ml
03/04 min. di infusione

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Il nido di pu erh

3,70 €

Availability: 56 In Stock

Tipico della provincia cinese dello Yunnan, forse il più famoso dei tè fermentati; si caratterizza per la sua produzione : infatti dopo essere state raccolte le foglie vengono fatte asciugare naturalmente al sole. Esistono varie tipologie di Pu Erh e quella che vi proponiamo viene detta Tuo Cha (沱茶, tuó chá) o tè a forma di scodella ed è il risultato del processo che viene effettuato dopo la bollitura e l’asciugatura al sole delle foglie del tè per poi essere pressate in questa forma che ricordano dei nidi di uccelli. Questo tè viene pressato in forma di nido di uccello. Come solito nella tradizione cinese del tè, il Pu Erh viene fermentato.
* 25g corrispondono a circa 3/4 nidi di Pu Erh.

Ingredienti:

tè Pu Erh nido

90/95°
3/5g ogni 250 ml
02/03 min. di infusione

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Matcha cerimonial premium BIO

27,00 €

Availability: 4 In Stock

Tè verde biologico giapponese di altissima qualità, macinato a pietra. Perfetto per la tradizionale cerimonia del tè, con gusto ricco, dolce e una cremosità vellutata. Ideale per momenti di puro benessere e rituali quotidiani.

Ingredienti:

tè verde Cerimonial Premium*. *Biologico

80°
1g ogni 100 ml
0,25 min. di infusione

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Mate arancia rossa

3,95 €

Availability: 13 In Stock

Il mate, chiamato anche con il nome “tè del Paraguay” o “tè dei Gesuiti”, è conosciuto da secoli per le sue proprietà stimolanti del metabolismo. Il gusto amarognolo delle foglie essiccate al sole, viene mitigato dal gusto fresco e intenso dell’arancia, che esalta il suo profumo. Un'ottima bevanda da bere al mattino, rinvigorente e dagli effetti benefici sull'organismo.

Ingredienti:

mate verde e tostato, radice di liquirizia, scorza d'arancia, fiori di arancia, aroma naturale.

80°
3/5g ogni 250 ml
08/10 min. di infusione

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Tè giallo Huang Ya

3,80 €

Availability: Out of stock

Il Tè Giallo Huang Ya è una pregiata varietà di tè cinese rinomata per il suo processo di produzione unico e il suo sapore delicato. Le foglie vengono raccolte a mano e sottoposte a una lenta ossidazione, che conferisce loro un caratteristico colore giallo dorato e un profilo aromatico morbido e leggermente dolce, con note floreali e di castagna. Questo tè, meno astringente rispetto ad altri tipi di tè, offre un'esperienza di degustazione raffinata e armoniosa, ed è apprezzato per i suoi benefici per la salute, tra cui le proprietà antiossidanti e digestive.

Ingredienti:

tè giallo Huang Ya.

75/80°
3/5g ogni 250 ml
03/04 min. di infusione

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Infuso di erbe sprint BIO

4,45 €

Availability: 21 In Stock

Scopri l'aroma e il gusto di questo mix di erbe, selezionate per le loro proprietà energizzanti. Una miscela preparata per dare un'intensa carica energetica, rivitalizzare il corpo e l'attenzione della mente. Ideale nei momenti di stanchezza psico-fisica o necessità di alte prestazioni, è una tisana dall'effetto potente.

Ingredienti:

ortica*, menta verde*, cinorrodo*, liquirizia*, bacche di goji*, malva*, calendula*, guaranà*. *Biologico

100°
3/5g ogni 250 ml
08/10 min. di infusione

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Chai al cacao

2,90 €

Availability: 60 In Stock

Una viariante golosa per tutti gli amanti del tè indiano; arricchito da piccoli pezzi di fave di cacao per renderlo ancora più goloso e indimenticabile. La tradizione indiana prevede che venga fatto bollire, facendo alzare il bollore per 3 volte, in acqua e latte (2 tazze di acqua + 1 tazza di latte) con aggiunta di zucchero di canna.

Ingredienti:

fave di cacao (54%), pezzi di cannella, finocchio, zenzero, scorza d'arancia, liquirizia, cardamomo, pezzi di arancia, pepe rosa.

90/95°
3/5g ogni 250 ml
03/05 min. di infusione

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Tè al cacao cioccolato e crema

3,99 €

Availability: 1 In Stock

Il tè al cioccolato e crema con fave di cacao, uva caramellata e cioccolato è una deliziosa miscela che combina l'eleganza del tè nero con la ricchezza del cioccolato e la dolcezza della crema. Può essere gustato da solo per un momento di puro piacere oppure preparato con latte caldo per un'esperienza ancora più vellutata e cremosa.

Ingredienti:

fave di cacao, uva (uva, olio vegetale), CARAMELLO (ZUCCHERO, SCIROPPO DI GLUCOSIO, BURRO, PANNA, ACQUA), Cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) aroma naturale.

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Sale affumicato al legno di faggio

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Preparato per pasta all'amatriciana

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Pepe nero in grani | Tellicherry Extra Bold

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Oolong melograno pesca e bacche di goji

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Il nido di pu erh

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Matcha cerimonial premium BIO

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Mate arancia rossa

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Tè giallo Huang Ya

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Infuso di erbe sprint BIO

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Tè al cacao cioccolato e crema

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