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Il fieno greco in grani presenta spiccate proprietà che lo rendono una spezia gustosa e benefica. Viene utilizzato in cucina per molte ricette, per un'azione lenitiva sul sistema digerente e per stimolare il metabolismo di carboidrati e trigliceridi.
fieno greco
La radice di cicoria, utilizzata come surrogato del caffè, è una scelta popolare per chi cerca un'alternativa senza caffeina. La radice di cicoria viene essiccata, tostata e macinata per essere utilizzata nella moka, proprio come il caffè tradizionale. Ha un sapore ricco e tostato, con note leggermente amare e terrose, simili a quelle del caffè, ma con una dolcezza naturale.
radice di cicoria
Le bacche del ginepro donano una combinazione unica di gusto, composti aromatici e benefici. Le loro proprietà erano note dal tempo degli antichi egizi, sfruttando i numerosi principi attivi antiossidanti con virtù per la digestione e gli effetti diuretici depurativi. Ancora oggi le bacche di ginepro sono ampiamente utilizzate in erboristeria come rimedi naturali nelle infusioni, e in cucina per deliziose ricette di carne e liquori.
Ginepro bacche
Un goloso croccante artigianale a base di sesamo e zucchero. A differenza di altri croccanti distribuiti dalla grande distribuzione questo è privo di glucosio. Un favoloso mix di ingredienti gustoso al palato senza consevanti ed additivi.
SESAMO, zucchero
Le nocciole, hanno una buona percentuale di “grassi buoni”, sali minerali e vitamine, e sono un’ottima fonte di energia per il nostro corpo. Diversi sono i benefici per il corpo umano, che le nocciole apportano come anche molte altre tipologie di frutta secca e diversi sono gli alimenti dalle numerose proprietà benefiche, ricche di nutrienti e vitamine.
NOCCIOLE
I semi del finocchio selvatico sono considerati una spezia aromatica particolare in cucina, per arricchire di sapore i nostri piatti con un gusto piuttosto dolce che ricorda l'anice. Si adoperano come ingredienti nella preparazione casalinga di pane, crackers e grissini. Ottimi aromi per le ricette con carne di maiale, patate lesse, verdure gratinate e altre specialità di cucina mediterranea.
finocchio semi selvatico
La carruba apporta al nostro organismo degli effetti benefici, legati soprattutto al suo contenuto di vitamine e di sali minerali. In particolare, le carrube sono una buona fonte di vitamina E e di vitamina K, oltre a contenere calcio, zinco, potassio e fosforo. Per la dieta, inoltre, sono degli alimenti preziosi: le carrube sono ricche di fibre!
carrube
I fiori di finocchio selvatico sono le piccole infiorescenze che formano l’ombrella della pianta, molto apprezzate come condimento in cucina. Vengono raccolti all’inizio della fioritura, fatti essiccare e poi “sgranati” in modo di ottenere questa fragrante spezia, dal gusto complesso ed equilibrato. Il fiore di finocchiella è particolarmente indicato per insaporire carni di maiale, funghi, melanzane, olive e piatti tipici come le lumache in tegame.
Fiore di finocchiella
Questi piccoli e aromatici semi sono noti per le loro ottime proprietà, adoperati sia in cucina sia per benefiche infusioni. Donano un profumo molto intenso e un gusto lievemente amarognolo a molte ricette, apprezzato nelle cucine asiatiche, francesi e cajun. I semi di sedano sono ottimi per zuppe, minestre, salse, aromatizzano la carne e il celebre sale al sedano. Contengono nutrienti preziosi e antiossidanti, utili al nostro benessere.
semi di sedano
Il cedro candito è un gustoso snack dolce che soddisfa la golosità di chi cerca uno sfizioso dessert, ma contiene anche vitamine, zuccheri semplici e fibre, utili per il benessere. Il cedro candito è noto per le sue proprietà digestive e per il benessere del tratto intestinale. Perfetto anche per decorare dolci e cassate, è un ingrediente originale per i dolci e come spuntino spezza-fame.
cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: E220.
Ricca di vitamina C e di zuccheri energetici, l'arancia è famosa per le sue proprietà benefiche sull’organismo. Come snack è molto apprezzata anche nella versione di scorza d'arancia candita, ossia essiccata e poi immersa nello sciroppo di zucchero. Le arance candite a coppe, sono squisite da mangiare come spuntini, o come ingredienti per piatti dolci. Tra le specialità di arance, queste candite spesso sono apprezzate per la concentrazione dei nutrienti, oltre che per il loro sapore zuccherino: vitamine, zuccheri semplici e fibre.
scorza d'arancia (49%), sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio, E330, E320, SOLFITI, E220.
Una golosità che fa anche bene: i limoni canditi, che trovi nella pratica confezione a coppe. Le scorze di limone, immerse nello sciroppo di acqua e zucchero, possono essere mangiati cosi come sono, molto apprezzati come dolci snack. I canditi di limone possono essere utilizzati nella preparazioni di dolci come panettoni, spezzettati nei cannoli siciliani, come dolcificanti e per arricchire delle creme.
scorza di limone, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio, E330, E202, E220.
![Croccante Artigianale al sesamo [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3647-home_default/croccante-artigianale-al-sesamo.jpg)
![Cedro Candito a coppe [NATURADORIENTE]](https://www.naturadoriente.com/9572-home_default/cedro-candito-a-coppe.jpg)
![Arancia Candita a coppe [NATURADORIENTE]](https://www.naturadoriente.com/9563-home_default/arancia-candita-a-coppe.jpg)
![Limone Candito [NATURADORIENTE]](https://www.naturadoriente.com/9673-home_default/scorze-di-limone-candito-a-quarti.jpg)