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Mate arancia rossa

Mate arancia rossa

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Prezzo 3,95 €
Availability: 13 In Stock

Il mate, chiamato anche con il nome “tè del Paraguay” o “tè dei Gesuiti”, è conosciuto da secoli per le sue proprietà stimolanti del metabolismo. Il gusto amarognolo delle foglie essiccate al sole, viene mitigato dal gusto fresco e intenso dell’arancia, che esalta il suo profumo. Un'ottima bevanda da bere al mattino, rinvigorente e dagli effetti benefici sull'organismo.

Ingredienti:

mate verde e tostato, radice di liquirizia, scorza d'arancia, fiori di arancia, aroma naturale.

  • 80°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 08/10 min. di infusione
Fagioli neri

Fagioli neri

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Prezzo 2,99 €
Availability: 44 In Stock

Scopri il gusto di questi fagioli neri che arrivano dall’Argentina, ricchi di sostanze benefiche per la salute come antiossidanti, fibre, sali minerali e vitamina B. Squisiti nelle zuppe e nelle minestre, aiutano a mantenere nel benessere le funzioni intestinali e sono perfetti nelle diete vegetariane per coprire il fabbisogno di proteine vegetali (25% circa).

Ingredienti: fagioli neri
Origine: Argentina
Tempi di cottura: 50 min. / in pentola a pressione 25 min.

Fave di tonka

Fave di tonka

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Prezzo 4,25 €
Availability: 7 In Stock

Le fave di Tonka sono un ingrediente esotico e fortemente aromatico, che aggiunge un profumo speziato complesso, unico per le tue ricette dolci o salate. Inoltre, possiedono un alto contenuto di cumarina, una sostanza benefica antiossidante.

Ingredienti:

fave di tonka

Mate al mango

Mate al mango

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Prezzo 3,95 €
Availability: 70 In Stock

La yerba mate, o semplicemente “mate”, è una bevanda tipica del Sud America, realizzata con le foglie e gli steli della pianta yerba mate. Il “tè” ricavato da questa pianta sembra stimolare il sistema nervoso centrale in modo efficace e sicuro. In questa versione aromatica, il gusto della bevanda è addolcito dal mango, con altri frutti e vegetali che la rendono esotica e vivace.

Ingredienti:

mate brasiliano, foglie di mora, cubetti di mela, fiocchi di mango, aroma, scaglie di banane (olio di cocco), pezzetti di mandarancio liofilizzato, calendula.

  • 80°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 08/10 min. di infusione
Fagioli Azuki Rossi -Soia...

Fagioli Azuki Rossi -Soia Rossa

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Prezzo 2,99 €
Availability: 8 In Stock

Una qualità di fagioli che deriva il suo nome dal giapponese Adzuki “piccolo fagiolo” - per questo sembra simile alla soia. I fagioli rossi sono un vero concentrato di proteine, vitamine, isoflavoni antiossidanti, fibre solubili, sali minerali e pochissimi zuccheri. Ottimi per chi vuole mantenere basso il carico glicemico, sono prelibati con minestroni, zuppe e insalate.

Ingredienti: fagioli soia rossa
Origine: Argentina
Tempi di cottura: 40 min. / in pentola a pressione 15 min.

Mate naturale

Mate naturale

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Prezzo 3,95 €
Availability: 16 In Stock

Esistono molte qualità differenti e di ogni prezzo ma come possiamo riconoscere un buon yerba mate? Semplice, ecco alcuni modi: il suo colore non deve essere verde intenso bensì verde-giallastro. Al tatto bisogna sentire in leggero scricchiolio e il suo aroma deve essere fresco, leggermente amarognolo e al tempo stesso con un retrogusto tostato. Il mate naturale si fa gustare con intensità, donando i suoi effetti benefici.

Ingredienti:

mate naturale

  • 80°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 08/10 min. di infusione
Pepe rosa - Schinus Molle

Pepe rosa - Schinus Molle

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Prezzo 3,16 €
Availability: 26 In Stock

Il pepe rosa o falso pepe, delicatamente piccante, ha un retrogusto dolce e leggermente resinoso. Viene utilizzato per insaporire piatti di pesce (soprattutto salmone), arrosti di carne, risotti e non solo. Consente di creare impiattamenti di grande impatto, giocando sul contrasto di colori. Questa particolare variante possiede numerose proprietà benefiche.  Particolarmente sensibile alle alte temeperature, è buona norma aggiungerlo a fine cottura nelle pietanze calde, per non alterarne il gusto delicato.

Ingredienti:

pepe rosa

Pepe verde in grani

Pepe verde in grani

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Prezzo 3,35 €
Availability: 41 In Stock

Il pepe verde viene usato per insaporire piatti di pesce e carne (pollo, tacchino, maiale, manzo). Celebre la ricetta per il filetto al pepe verde. Risulta particolarmente gradito per il sapore piccante, fresco e delicatamente erbaceo. Il pepe verde si sposa bene anche con altre spezie, fra le quali la noce moscata, il coriandolo ed il ginepro.

Ingredienti:

pepe verde

Fave Decorticate

Fave Decorticate

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Prezzo 3,49 €
Availability: 5 In Stock

Se cerchi un legume dalle alte proprietà nutrizionali, le fave ti rendono elevati contenuti di proteine, vitamine, sali minerali, acido folico e fibre. Le fave secche, in particolare, forniscono il maggiore apporto di proteine tra i legumi. Scoprine anche il sapore delizioso nelle zuppe, per condire la pasta, nelle vellutate, oppure come contorno per salumi, formaggi o pesce.

Ingredienti: fave decorticate
Origine: Egitto
Tempi di cottura: 40 min. / in pentola a pressione 15 min.

Cannella in corteccia |...

Cannella in corteccia | Qualità Premium

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Prezzo 3,99 €
Availability: 35 In Stock

La cannella in corteccia è la spezia prediletta dai cuochi per conferire un sapore particolare alle loro ricette. In termini salutari la cannella aiuta a mantenere la glicemia in equilibrio. Consiglio: non cuocerla troppo a lungo, può diventare amara.

Ingredienti:

cannella

Cannella in polvere Qualità...

Cannella in polvere Qualità Premium

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Prezzo 3,10 €
Availability: 23 In Stock

La cannella macinata Cassia ha un gusto intenso che si sposa bene con il salato e insaporisce la carne. In Medio Oriente accompagna gli stufati, le carni d'agnello, d'oca e d'anatra; in Thailandia il maiale e frutta secca; in Marocco si abbina con la pastilla di piccione; nello Yorkshire è ottima nel prosciutto brasato. Un pizzico di cannella è perfetto nel purè di patate, nei ravioli e nel risotto di zucca. Dona un aroma unico nelle torte di verdura o nello yogurt naturale.

Ingredienti:

cannella cassia

Geranio Olio Essenziale 10 Ml

Geranio Olio Essenziale 10 Ml

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Prezzo 8,80 €
Availability: 1 In Stock

Olio essenziale naturale, estratto da foglie e fiori di Geranio (pelargonium graveolens) da agricoltura convenzionale, ottenuto per distillazione a vapore.
Vanta numerose proprietà in virtù delle quali è particolarmente apprezzato in aromaterapia, per uso topico e per la diffusione in ambiente.
Origine: Egitto

  • Proprietà: antidepressivo, antinevralgico, antinfiammatorio, antisettico, rassodante, cicatrizzante, decongestionante, emostatico, insetticida, tonico.
  • Costituenti principali: citronellolo, geraniolo, linalolo, isomentone, limonene, fellandrene e altri.
  • Pianeta: Venere • Chakra principale: 1° • Chakra secondario: 4° e 6° • Nota: Cuore
    Avvertenze: sensibilizzante della pelle