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Il mate, chiamato anche con il nome “tè del Paraguay” o “tè dei Gesuiti”, è conosciuto da secoli per le sue proprietà stimolanti del metabolismo. Il gusto amarognolo delle foglie essiccate al sole, viene mitigato dal gusto fresco e intenso dell’arancia, che esalta il suo profumo. Un'ottima bevanda da bere al mattino, rinvigorente e dagli effetti benefici sull'organismo.
Ingredienti:
mate verde e tostato, radice di liquirizia, scorza d'arancia, fiori di arancia, aroma naturale.
Le fave di Tonka sono un ingrediente esotico e fortemente aromatico, che aggiunge un profumo speziato complesso, unico per le tue ricette dolci o salate. Inoltre, possiedono un alto contenuto di cumarina, una sostanza benefica antiossidante.
La yerba mate, o semplicemente “mate”, è una bevanda tipica del Sud America, realizzata con le foglie e gli steli della pianta yerba mate. Il “tè” ricavato da questa pianta sembra stimolare il sistema nervoso centrale in modo efficace e sicuro. In questa versione aromatica, il gusto della bevanda è addolcito dal mango, con altri frutti e vegetali che la rendono esotica e vivace.
Ingredienti:
mate brasiliano, foglie di mora, cubetti di mela, fiocchi di mango, aroma, scaglie di banane (olio di cocco), pezzetti di mandarancio liofilizzato, calendula.
La radice di questa pianta è molto usata nella preparazione di ottimi liquori, e per una tisana dalle proprietà digestive eccellenti. La genziana aumenta la secrezione salivare, e per questo è considerata un ottimo aperitivo e stimolante dell'appetito. La tisana di genziana è nota anche come trattamento per lenire alcuni sintomi di cattiva digestione e favorire il benessere dello stomaco.
Ingredienti: genziana in radice Nome botanico: genziana lutea L. Origine: Francia
Esistono molte qualità differenti e di ogni prezzo ma come possiamo riconoscere un buon yerba mate? Semplice, ecco alcuni modi: il suo colore non deve essere verde intenso bensì verde-giallastro. Al tatto bisogna sentire in leggero scricchiolio e il suo aroma deve essere fresco, leggermente amarognolo e al tempo stesso con un retrogusto tostato. Il mate naturale si fa gustare con intensità, donando i suoi effetti benefici.
Integratore alimentare a base di Lavanda, pianta indicata per migliorare il tono dell’umore. Indicato per l'uso interno ed esterno, agevola il sonno, il rilassamento ed è di sovente utilizzato in caso di problemi intestinali.
Ingredienti: lavandula angustifolia oil, olio essenziale. Origine: Francia
Dose e modo d’uso: si consiglia di assumere 2/3 gocce di olio essenziale diluite in un cucchiaino di olio vegetale o zucchero, una volta al giorno.
Il pepe rosa o falso pepe, delicatamente piccante, ha un retrogusto dolce e leggermente resinoso. Viene utilizzato per insaporire piatti di pesce (soprattutto salmone), arrosti di carne, risotti e non solo. Consente di creare impiattamenti di grande impatto, giocando sul contrasto di colori. Questa particolare variante possiede numerose proprietà benefiche. Particolarmente sensibile alle alte temeperature, è buona norma aggiungerlo a fine cottura nelle pietanze calde, per non alterarne il gusto delicato.
Quest'olio essenziale, è un integratore alimentare a base di "Lavandino", una particolare specie ibrida di lavanda, della quale si apprezzano le proprietà calmanti e lenitive. Per uso interno ed esterno.
Ingredienti: lavandula Hybrida, olio essenziale. Origine: Francia
Dose e modo d’uso: si consiglia di assumere 2/3 gocce di olio essenziale diluite in un cucchiaino di olio vegetale o zucchero, una volta al giorno.
Le prugne secche d'Agen possiedono un alto contenuto di minerali, che le rende indicate per l’equilibrio dell’organismo e la regolarità del transito intestinale. Aiutano a conservare tonici i tessuti, contrastando smagliature e flaccidità, grazie alle proprietà della vitamina A, beta carotene e zinco.
Il profumo dell'olio essenziale di cedro altlantico è penetrante e avvolgente, sin dall'antichità gli si attribuisce la capacità di trasmettere un senso di calma, serenità e forza . Balsamico, utile per la la cura delle pelle e dei capelli. Origine: Francia
La radice di questa pianta è molto usata nella preparazione di ottimi liquori dal sapore deciso, e dalle proprietà digestive per eccellenza. La genziana aumenta la secrezione salivare, è un ottimo aperitivo, conosciuto anche come trattamento per lenire alcuni sintomi legati alla digestione e favorire il benessere dello stomaco.
Ingredienti: genziana in radice Nome botanico: genziana lutea L. Origine: Francia
Preparazione liquore: 100g di genziana radice intera, 4 lt vino bianco, 1 kg zucchero, 1 lt alcool.
L'olio essenziale, viene ricavato per distillazione a vapore dagli aghi e dai rami del cipresso (cupressus sempervirens) selvatico. Secondo l'aromaterapia, rende più nitide le percezioni ma al allo stesso tempo effetti "tranquillizzanti". Comune per l'uso topico negli impacchi per capelli e nei massaggi, aggiungendo poche gocce ad un olio vettore. Origine: Francia
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