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  • 1,00 € - 7,00 €

Provenienza

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Piccantezza

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Scala di Scoville 2025

Scala di Scoville 2025

Tipologia

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  • Provenienza: Azerbaigian
  • Provenienza: Balcani
  • Provenienza: Israele
  • Provenienza: Messico
  • Provenienza: Pakistan
  • Provenienza: Ruanda
Foglie di sambuco

Foglie di sambuco

Prezzo 3,25 €
Availability: 80 In Stock

Le foglie di sambuco contengono proprietà salutari per il nostro organismo. Come diuretico, contrastano la ritenzione idrica e le irritazioni urogenitali, favorendo un aiuto contro la cistite e l'uretrite. Utile anche come lassativo per evitare la stitichezza e detox per le difficoltà digestive. Il sambuco in foglie può anche combattere le irritazioni delle vie respiratorie, lenire tosse, faringiti e riniti allergiche.

Ingredienti: sambuco foglie
Nome botanico: Sambucus Nigra L.
Origine: Balcani

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 05/08 min. di infusione
Pepe giamaicano o pimento...

Pepe giamaicano o pimento grani

Prezzo 3,10 €
Availability: 46 In Stock

Il pepe della Giamaica noto anche come pimento o pepe garofanato, è originario dei Caraibi e del Centro e Sud America. Coltura più importante della Giamaica, viene utilizzato per produrre un interessante olio essenziale, l'eugenolo, tant'è che il profumo proveniente dalle piantagioni pervade l'aria dei "sentieri del pimento". Il suo gusto leggermente piccante e intensamente aromatico, ben si adatta a piatti di ogni genere.

Ingredienti:

pimento

Riso Basmati

Riso Basmati

Prezzo 2,79 €
Availability: Out of stock

Dall'India arriva questo riso dal chicco lungo, sottile, con un aroma caratteristico che si sprigiona nella cottura. Profumato e delicato, è un riso perfetto per piatti di verdure, spezie, e carni che accompagna con morbidezza. Perfetto per piatti freddi o caldi, possiede anche un indice glicemico basso, quindi è perfetto per una dieta salutare e ipoglicemia.

Ingredienti:

riso basmati

Sale rosa Himalaya fino          [NATURA D'ORIENTE]

Sale rosa Himalaya fino

Prezzo 1,65 €
Availability: 51 In Stock

IIl sale rosa Himalayano è un sale fossile di colore rosa, estratto dalle miniere di Khewra, ai piedi dell'antica catena montuosa. Delicato, morbido e meno sapido rispetto al sale comune, esalta il sapore sia delle carni che del pesce. Risulta ottimo per il benessere, dato che contiene minerali nobili e metalli quali calcio, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, zolfo e ferro. viene apprezzato anche come sale decorativo, per guarnire i piatti.

Ingredienti:

salgemma integrale

Datteri medjoul ardoc Qualità ORO [NATURADORIENTE]

Datteri medjoul Jumbo

Prezzo 3,40 €
Availability: 23 In Stock

Frutti esotici per eccellenza, i datteri Medjoul possiedono proprietà e benefici tra cui gli effetti antiossidanti. Inoltre, i datteri Medjoul, sono i più venduti in commercio per il loro sapore prelibato, avvolgente anche grazie alla morbidezza.

Ingredienti:

datteri medjoul con nocciolo

Ceci Giganti

Ceci Giganti

Prezzo 3,49 €
Availability: 9 In Stock

Scopri questa varietà di legumi, che contiene un'alta quantità di proteine, vitamine e fibre alimentari. I ceci in versione “gigante” derivano dalla varietà pregiata del Messico, disponibile oggi per creare ricette sane e nutrienti. Grazie alla buccia sottile e al sapore intenso, puoi creare piatti deliziosi con ceci morbidi e cremosi dopo la cottura: zuppe, paste, minestre contorni, insalate. La dimensione di questi ceci, li rende ideali per antipasti sostanziosi e piatti freddi sorprendenti.

Ingredienti: ceci giganti
Origine: Messico
Tempi di cottura: 90 min. / in pentola a pressione 40 min.

Carolina reper essiccato

Carolina reper essiccato

Prezzo 6,70 €
Availability: 82 In Stock

Il Carolina Reaper è un nuovo peperoncino ibrido della famiglia Capsicum Chinense cresciuto nel South Carolina ottenuto incrociando due specie di peperoncini estremamente piccanti, il Naga Morich Pakistano e un Habanero Rosso.

Ingredienti:

carlina reaper

Habanero Red Savina Polvere

Habanero Red Savina Polvere

Prezzo 3,99 €
Availability: 11 In Stock

L'Habanero Red Savina in polvere è una spezia estremamente piccante ottenuta dalla macinazione dei peperoncini Habanero Red Savina, noti per il loro intenso calore e sapore fruttato. Questa polvere è utilizzata per aggiungere una forte nota piccante a una varietà di piatti, dalle salse ai marinate, passando per zuppe e stufati. La Scoville Heat Unit (SHU) per questo tipo di Habanero può raggiungere fino a 577.000, rendendolo uno dei peperoncini più piccanti al mondo. Si consiglia di maneggiarlo con cura e di utilizzarlo in piccole quantità per evitare di sovrastare il gusto dei piatti.

Classificato nella scala di scoville SHU 350.000 - 855.000
https://it.wikipedia.org/wiki/Scala_di_Scoville

Sale rosa Himalaya grosso

Sale rosa Himalaya grosso

Prezzo 1,65 €
Availability: 64 In Stock

Il sale rosa Himalayano è un sale fossile antico, estratto dalle miniere di Khewra, ai piedi della catena montuosa himalayana. È un sale morbido nel gusto, meno sapido rispetto al sale comune; può esaltare il sapore delle carni e del pesce. Interessante per i tanti minerali che contiene, ai fini del benessere, rende disponibili molti elementi tra cui calcio, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, zolfo e ferro. È un sale molto apprezzato anche per il suo colore rosato, perfetto per guarnire i piatti in modo decorativo e scenografico.

Ingredienti:

salgemma integrale

Sale rosa dell'Himalaya...

Sale rosa dell'Himalaya fino con fiori di Ibisco

Prezzo 2,02 €
Availability: 43 In Stock

Un sale creato con la combinazione dei fiori di ibisco per conferirgli un aspetto delizioso alla vista ed un sapore acidulo studiato per renderlo ideale per pietanze a base di carne e pesce.

Ingredienti:

salgemma integrale, ibisco.

Farfara Foglie Taglio Tisana

Farfara Foglie Taglio Tisana

Prezzo 3,60 €
Availability: 11 In Stock

La farfara è una pianta nota in erboristeria, come efficace contro tosse e affezioni dell’apparato respiratorio. Grazie ai suoi principi attivi, agisce con un effetto balsamico ed espettorante, utile a favorire la funzionalità delle prime vie respiratorie. Calma la tosse, aiuta a contrastare le infiammazioni della gola e possiede proprietà utili al benessere delle mucose.

Ingredienti: farfara
Nome botanico: Tussilago Farfara L.
Origine:  Balcani

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 05/08 min. di infusione
Tè nero Pekoe Rukeri bio [NATURADORIENTE]

Tè nero Pekoe Rukeri

Prezzo 2,90 €
Availability: 26 In Stock

Il tè nero Pekoe Rukeri è una pregiata varietà di tè nero proveniente dall'azienda Rukeri, situata sulle colline fertili del Ruanda. Caratterizzato da foglie di alta qualità selezionate a mano, questo tè offre un aroma delicato e un sapore ricco e corposo, con note floreali e leggermente malate. Grazie alla sua lavorazione attenta e alla provenienza da una regione rinomata per la sua produzione di tè di qualità, il Pekoe Rukeri è un'opzione eccellente per coloro che cercano un tè nero raffinato e appagante.

Ingredienti:

tè nero Pekoe Rukeri

  • 90/95°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 03/05 min. di infusione