Erbe aromatiche e spezie online (2)

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Erbe di provenza

3,10 €

Availability: 25 In Stock

Le erbe di Provenza sono raccolte in una miscela di piante aromatiche essiccate, tipiche della cucina mediterranea francese. Immancabili nelle ricette locali, queste erbe provenzali vengono utilizzate per un tocco finale caldo, erbaceo e fragrante nei piatti a base di verdura, negli stufati, salse, ragù. Squisite sulle grigliate sia di pesce che di carne, come quella celebre dell'agnello di Sisteron.

Ingredienti:

rosmarino, santoreggia, basilico, lauro, maggiorana, origano, lavanda.

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Fieno greco in grani

5,62 €

Availability: 81 In Stock

Il fieno greco in grani presenta spiccate proprietà che lo rendono una spezia gustosa e benefica. Viene utilizzato in cucina per molte ricette, per un'azione lenitiva sul sistema digerente e per stimolare il metabolismo di carboidrati e trigliceridi.

Ingredienti:

fieno greco

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Ginepro bacche

3,20 €

Availability: 35 In Stock

Le bacche del ginepro donano una combinazione unica di gusto, composti aromatici e benefici. Le loro proprietà erano note dal tempo degli antichi egizi, sfruttando i numerosi principi attivi antiossidanti con virtù per la digestione e gli effetti diuretici depurativi. Ancora oggi le bacche di ginepro sono ampiamente utilizzate in erboristeria come rimedi naturali nelle infusioni, e in cucina per deliziose ricette di carne e liquori.

Ingredienti:

Ginepro bacche

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Finocchiella selvatica semi

3,45 €

Availability: 29 In Stock

I semi del finocchio selvatico sono considerati una spezia aromatica particolare in cucina, per arricchire di sapore i nostri piatti con un gusto piuttosto dolce che ricorda l'anice. Si adoperano come ingredienti nella preparazione casalinga di pane, crackers e grissini. Ottimi aromi per le ricette con carne di maiale, patate lesse, verdure gratinate e altre specialità di cucina mediterranea.

Ingredienti:

finocchio semi selvatico

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Fiore di Finocchiella Selvatica

4,99 €

Availability: 16 In Stock

I fiori di finocchio selvatico sono le piccole infiorescenze che formano l’ombrella della pianta, molto apprezzate come condimento in cucina. Vengono raccolti all’inizio della fioritura, fatti essiccare e poi “sgranati” in modo di ottenere questa fragrante spezia, dal gusto complesso ed equilibrato. Il fiore di finocchiella è particolarmente indicato per insaporire carni di maiale, funghi, melanzane, olive e piatti tipici come le lumache in tegame.

Ingredienti:

Fiore di finocchiella

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Sedano in semi

3,15 €

Availability: Out of stock

Questi piccoli e aromatici semi sono noti per le loro ottime proprietà, adoperati sia in cucina sia per benefiche infusioni. Donano un profumo molto intenso e un gusto lievemente amarognolo a molte ricette, apprezzato nelle cucine asiatiche, francesi e cajun. I semi di sedano sono ottimi per zuppe, minestre, salse, aromatizzano la carne e il celebre sale al sedano. Contengono nutrienti preziosi e antiossidanti, utili al nostro benessere.

Ingredienti:

semi di sedano

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Garam masala

3,20 €

Availability: 26 In Stock

La miscela speziata Garam Masala si ritiene che contenga un equilibrio tra tutti e sei i gusti. Possiede dolcezza, calore, piccantezza e un pizzico di sfumature floreali. Quando queste spezie si combinano creano un mix speciale, per aggiungere un'incredibile profondità e complessità a un vasto assortimento di piatti tipici e ricette creative.

Ingredienti:

cannella, cumino, noce moscata, coriandolo, pepe nero, chiodi di garofano, lauro.

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Gomasio Nero

3,10 €

Availability: 33 In Stock

Il gomasio è un condimento giapponese a base di sesamo tostato e tritato, utilizzato in cucina per insaporire primi e secondi piatti, zuppe, insalate e salse prelibate. Rappresenta una soluzione aromatica benefica, rispetto al comune sale da cucina: contiene meno sodio e apporta all'organismo diversi nutrienti. La versione del gomasio nero, include il sesamo scuro ricco di antiossidanti e minerali.

Ingredienti:

SESAMO nero, SESAMO bianco, sale integrale.

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Anice stellato in polvere

3,49 €

Availability: 13 In Stock

L'anice stellato macinato è un vero e proprio antibiotico della natura. Il principio attivo più interessante presente nell’anice stellato, denominato anetolo, ha mostrato anche capacità antinfiammatorie. Una spezia molto versatile in cucina, molto adatta per dolci.

Ingredienti:

Anice stellato

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Chili Jalapeno rosso

3,70 €

Availability: 31 In Stock

Questo peperoncino affumicato e aromatico è tipico della cucina messicana ma ormai apprezzato in tutto il mondo. La giusta piccantezza e il profilo di sapore con note fruttate, rendono questo chili chipotle versatile in diverse ricette. Puoi usarlo a crudo per insaporire in modo stuzzicante piatti di carne, pesce, verdure, zuppe. La versione dello Jalapeno rosso frantumato è pratica, perfetta per salse e marinature per il barbecue.

Ingredienti:

chili Jalapeno rosso

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Peperone crusco Italiano Essiccato

4,49 €

Availability: Out of stock

Il peperone crusco essiccato è tipico della cucina lucana, particolarmente usato per creare antipasti, primi, contorni o snack. Ottimo anche per insaporire le grigliate e i secondi piatti di carne e pesce. Questa versione essiccata del peperone è pronta da friggere o ridurre in polvere, per tante ricette creative e per quelle legate alla tradizione del territorio lucano.

Ingredienti:

peperone crusco