Oli Essenziali per uso alimentare

Spesso sentiamo parlare degli oli essenziali come rimedi per l'aromaterapia o per i massaggi, ma in realtà alcune essenze estratte da piante ed erbe aromatiche, sono integrabili nella nostra dieta.
Di solito sono ottenuti dalla distillazione a vapore oppure dalla spremitura a freddo di vegetali aromatici. Possono donare diversi benefici, oltre che insaporire pietanze e bevande, e riescono a modificare in modo personalizzato le ricette di primi, secondi, contorni.Gli oli essenziali alimentari, però, devono essere prodotti sicuri e diluiti prima dell'utilizzo, dato che allo stato puro le essenze possono irritare cute e mucose.
Questi estratti vanno utilizzati rispettando le quantità e le modalità di assunzione e utilizzo in cucina. Di solito bastano anche 1-2 gocce di olio puro, essendo estratti concentrati – ma è sempre bene verificare per ogni prodotto le indicazioni. Soprattutto se si usano gli oli essenziali come integratori alimentari.
Esistono essenze ricavate da erbe aromatiche come le confezioni che trovi su naturadoriente.com di oli essenziali di Timo e Rosmarino. Altre essenze sono ricavate da spezie, come nel caso dell'olio essenziale di Cannella, Zenzero, Ginepro. Alcune dagli agrumi, come l'essenza pura di Arancia e Limone, oppure dai fiori, come l'olio essenziale di Rosa o Lavanda.

È fondamentale scegliere  oli essenziali naturali e puri, commestibili o come integratori alimentari. Si dovrebbero sempre aggiungere ai condimenti non durante la cottura ma dopo, come si fa di solito per l'olio “a crudo” sulle insalate – al massimo vanno usati a fiamma bassa, uniti ad un olio vettore.
Anche altri ingredienti si possono aromatizzare, e gli oli essenziali possono essere usati con miele, sciroppi, yogurt, burro vaccino, panna, creme vegetali, frutta secca, maionese, gelati, budini, e altri dolci.

Sul nostro sito Natura d'Oriente puoi trovare in vendita oli essenziali alimentari bio oltre a quelli citati, come l'olio puro di Mandarino, l'essenza ad uso alimentare di Eucalipto, l'olio essenziale di Lavanda, l'integratore a base di essenza di Menta, di Pino Silvestre. È disponibile anche l'integratore alimentare con olio essenziale del Tea Tree oil, molto utilizzato per sostenere la funzionalità delle prime vie respiratorie. Una varietà notevole, perfetta per l'integrazione alimentare e l'uso gastronomico degli oli essenziali!