Riporteremo ingredienti e dosi necessarie per singola porzione
Cominciamo con la proposta alcolica, il gingerlicious!
Per preparararlo avrete bisogno di:
- 5 cl di spumante o prosecco ghiacciato
- 2 cl di vodka
- 2 cl di succo di mirtillo rosso
- 1 cl di crème de menthe bianca
- 1 fettina di zenzero
- buccia di limone
- 3 gocce d’acqua di rose per uso alimentare
- mirtilli per decorare
Per la preparazione
Pestate con cura nel bicchiere lo zenzero, la buccia di limone (rimuoveteli dopo l'operazione) e la crème de menthe, aggiungete in successione la vodka, il prosecco, completare con il succo di mirtillo, per conferire al cocktail la caratteristica colorazione rosso-rosata e per finire le 3 gocce di acqua di rose.
Per la proposta analcolica invece, potreste preparare un gradevole aperitivo con zenzero, cannella e ginger beer! Gli ingredienti necessari sono:
- 25 grammi di zenzero
- 20 grammi di zucchero di canna
- 1-2 chiodi di garofano
- 1 stecca di cannella
- 1/2 lime
- 125 ml di ginger beer
- 125 ml di acqua
Preparazione dell'aperitivo analcolico allo zenzero:
Sbucciate lo zenzero, tagliatelo a fettine sottili e mettetelo in un pentolino a bollire con lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano, il lime tagliato a fettine (ricordate di lasciare metà della cannella e 1/3 del lime per la decorazione). Lasciate sulla fiamma fino all'ebollizione, mescolando con delicatezza.
Togliete il composto da fuoco, lasciatelo raffreddare prima di filtrarlo per riporlo in una caraffa di vetro. Versate nella caraffa la ginger beer, unite la cannella e le fettine di lime restanti, e servite il vostro aperitivo con cubetti di ghiaccio.
