Gin e té, combinazione insolita?....nemmeno per idea, le due bevande sono ingredienti base nella ricette di diversi cocktail, freschi estivi, fruttati e dissetanti. Pensate che qualche anno fa quest'abbinamento era diventato un vero e proprio trend in campo mixology. Vediamo insieme qualche esempio, da chiedere al vostro barman o da provare a casa per proporre qualcosa di diverso ai vostri ospiti.

Visto che in questi giorni il caldo comincia a farsi sentire...potreste provare ad assaggiare un bel cocktail "anti caldo" a base di gin e verde o nero, come quelli proposti su ilgin.it, portale tematico dedicato ad amanti e cultori del gin.

In alternativa potreste provare a preparare un Royal Tea cocktail a base di MLondon Dry Gin e Té Earl Grey, seguendo la ricetta proposta su Thespruceeats.com

In apertura abbiamo citato soltanto il tè verde e il tè nero ma, in realtà, anche il tè bianco e il rooibos si prestano bene per questo abbinamento.
Da provare ad esempio il cocktail con Mela e Rooibos proposto nel ricettario ufficiale dell'Elephant Gin, oppure potreste assaggiare un White tea Fizz, come quello proposto per un momento di  relax e benessere dal magazine della Karmameju Skin care.

Forse vi state domandando se sia possibile utilizzare anche il mate, la risposta è si e forse, se non siete particolarmente esperti in materia, non sapete che la yerba mate è un ingrediente presente proprio in alcuni gin, come il gin Principe de Los Apóstoles, il Mate With Love -Mate London Dry Gin.

Il gin è solo uno dei possibili alcolici che si sposano bene col gusto delicato del tè, gli esperti di mixology amano sperimentare e creare cocktail dal gusto nuovo e bilanciato utilizzando tè spezie o frutta. Tempo fa avevamo già dedicato un post al tema in cui troverete cocktail e mocktail analcolici a base di tè.